அமெரிக்காவில் தேசிய ஆரவாரமான நாள்

அமெரிக்காவில் உள்ளது தேசிய ஸ்பாகெட்டி தினம் (தேசிய ஸ்பாகெட்டி தினம்).

ஸ்பாகெட்டி என்பது ஒரு வகை வட்டமான பாஸ்தா, மெல்லிய மற்றும் நீண்ட நூல் போன்ற வட்ட நூடுல்ஸ் ஆகும். வேகவைத்த நூடுல்ஸ் பற்றிய முதல் வரலாற்று குறிப்புகள் ஜெருசலேம் டால்முட்டில் காணப்படுகின்றன. அறிக்கைகளின்படி, அரேபியர்கள் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இந்த உணவை கண்டுபிடித்தனர். டால்முடிக் பதிவுகளின்படி, பாஸ்தா குறைந்தது 5 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்தே உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது!

இன்று, பலர் இத்தாலியர்களுடன் பாஸ்தாவை தொடர்புபடுத்துகிறார்கள், அவர்கள் பலவிதமான பாஸ்தா வடிவங்களை கண்டுபிடித்தனர் மற்றும் நாட்டின் சமையல் மரபுகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக ஆக்கினர் - ஃபார்ஃபாலே, ஷெல்ஸ், ரோட்டினி, பென்னே, டார்டெல்லினி மற்றும், நிச்சயமாக, ஸ்பாகெட்டி.

ஸ்பாகெட்டி என்பது அமெரிக்காவின் விருப்பமான பாஸ்தா. 2000 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க மளிகைக் கடைகளில் 1,3 மில்லியன் பவுண்டுகள் ஸ்பாகெட்டி விற்கப்பட்டது. விற்கப்படும் அனைத்து ஸ்பாகெட்டிகளும் வரிசையாக இருந்தால், அவை பூமியை ஒன்பது முறை சுற்றி வந்திருக்கும்!

ஸ்பாகெட்டி பாரம்பரியமாக தக்காளி சாஸ் மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது, ஆனால் அது மட்டும் அல்ல. பிரபலமான சமையல் வகைகளில் இறைச்சி, பூண்டு, எண்ணெய், மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் பல பொருட்கள் அடங்கும். சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் இனிப்பு சாஸ்கள் கூட உள்ளன.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் தேசிய ஸ்பாகெட்டி தினத்தை முன்னிட்டு, இரவு உணவிற்கு உங்களுக்கும் குடும்பத்தினருக்கும் சுவையான அமெரிக்க பாணி ஸ்பாகெட்டியைக் கொடுங்கள்.

உனக்கு வேண்டும்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;

• துரம் கோதுமை ஸ்பாகெட்டி - 200 கிராம்;

• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள் .;

• பூண்டு - ஒரு ஜோடி கிராம்பு;

• வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் பிற பிடித்த மசாலா;

• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;

• தக்காளி சாறு - 1 கண்ணாடி;

• கருப்பு தரையில் மிளகு, உப்பு, வளைகுடா இலைகள்;

• கடின சீஸ் - 30 கிராம்.

உப்பு மற்றும் மிளகு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் சேர்த்து, நன்கு பிசைந்து, நாக் அவுட் மற்றும் சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, மீட்பால்ஸில் எறியுங்கள். மீட்பால்ஸை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், நுரை நீக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும், தக்காளி சாறு நிரப்பவும் மற்றும் பல நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். மூலிகை மசாலா சேர்க்கவும். மீட்பால்ஸில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எங்கள் வறுக்கப்படுகிறது ஊற்ற, 5 நிமிடங்கள் அனைத்து ஒன்றாக இளங்கொதிவா, வளைகுடா இலைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஸ்பாகெட்டியை வைத்து, தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி அவற்றை சமைக்கவும், அவை மீள் மற்றும் வேகவைக்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். மீட்பால்ஸ் மற்றும் தக்காளி சாஸுடன் ஸ்பாகெட்டியை பரிமாறவும், அதில் அவை சுண்டவைக்கப்பட்டு, அரைத்த சீஸ் மற்றும் வோக்கோசுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

இணைப்பைக் கிளிக் செய்க - நீங்கள் விரிவான அமெரிக்க வழியைப் பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள் மற்றும் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள்!

பான் பசி!