மூல உணவு உணவு
 

மூல உணவுகள் மட்டுமே உட்கொள்ளும் உணவு முறை தொடர்பாக ஒரு மூல உணவு உணவு இன்று ஒரு நாகரீகமான போக்கு. மூல உணவு முறை சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல், உடலை சுத்தப்படுத்தி, அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராடாமல், பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்காமல், இளைஞர்களையும் ஆயுட்காலத்தையும் நீடிக்காமல் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் யோசனையை ஊக்குவிக்கிறது. இருப்பினும், ஒரு சூடான உணவு ஒரு மூல உணவு உணவின் பிரபலமான சித்தாந்தத்தை சுற்றி வருகிறது. இந்த உணவு உண்மையில் பயனுள்ளதா அல்லது இது ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமே தீங்கு விளைவிப்பதா?

பலர் ஒரு மூல உணவு உணவை கடுமையான சைவ உணவு (சைவ உணவு) என்று குறிப்பிடுகின்றனர், ஆனால், "" என்ற பொதுவான வார்த்தையின் அர்த்தத்துடன் ஒப்பிடுகையில், ஒரு மூல உணவு உணவில், உணவுகள் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்படுவதில்லை, அதாவது: சமையல், பேக்கிங், பொரியல் , இரட்டை கொதிகலன். ஒரு மூல உணவு உணவின் முக்கிய குறிக்கோள் உணவுகளில் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாப்பதாகும்.

மூல உணவு உணவு ஐந்து வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

  1. 1 சர்வவல்லமையுள்ள மூல உணவு உணவு - உணவில் அனைத்து உணவுப் பொருட்கள், இறைச்சி மற்றும் பிற விலங்கு தோற்றம் ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் மூல, உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த வடிவத்தில் மட்டுமே.
  2. 2 சைவ மூல உணவு உணவு - இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் பால் பொருட்கள், தேன் போன்றவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
  3. 3 வேகன் மூல உணவு உணவு மூல தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை மட்டுமே அனுமதிக்கும் மிகவும் பொதுவான மூல உணவு உணவு.
  4. 4 மூல இறைச்சி உணவு (மூல இறைச்சி உணவு) - இந்த வகை மூல உணவு மிகவும் அரிதானது, அதே நேரத்தில் உணவில் மூல விலங்கு மற்றும் கோழி இறைச்சி, கடல் உணவு, முட்டை, விலங்கு கொழுப்பு மற்றும் பிற விலங்கு பொருட்கள் அடங்கும், மேலும் தாவர உணவுகள் குறைந்த அளவில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
  5. 5 பழம் - உணவு மூல பழங்களால் ஆனது, அதாவது பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, மற்றும் வேர் காய்கறிகள் விலக்கப்படுகின்றன.

பயனுள்ள பண்புகள்

ஒரு மூல உணவு உணவின் ஆதரவாளர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த உணவு முறையின் நன்மை என்னவென்றால், இந்த வழியில் ஒரு நபர் இயற்கையுடன் நெருக்கமாகி, அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமாகி, பூமியின் ஆற்றலைப் பெறுகிறார். இந்த கோட்பாடு ஆரம்பத்தில் மனித உணவு சங்கிலியில் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் இல்லை, ஆனால் மூல உணவு மட்டுமே என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

 

மூல உணவு உணவின் நன்மைகள்:

  • காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள், தானியங்கள் மற்றும் அவற்றின் மூல வடிவத்தில் வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், புரதங்கள், அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைவுற்றவை - பொதுவாக, பயனுள்ள பொருட்கள்.
  • ஒரு மூல உணவு உணவில் அதிகப்படியான உணவு மற்றும் லேசான உணவு ஏற்படாது என்பதால், கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு எப்போதும் சாதாரண வரம்பிற்குள் இருக்கும்.
  • மூல உணவை உட்கொள்வது பல்வேறு நோய்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக: உயர் இரத்த அழுத்தம், தலைவலி, ஆஸ்துமா போன்றவை.
  • மூல உணவை உட்கொள்வது உடலை ஆற்றலுடன் நிறைவு செய்கிறது, இதில் ஒரு நபர் குறிப்பிடத்தக்க சோர்வு இல்லாமல் நீண்ட நேரம் உடல் அல்லது மனரீதியாக வேலை செய்ய முடியும். மனம் தெளிவானது மற்றும் உள்ளுணர்வு உணர்வு உருவாகிறது.
  • ஒரு மூல உணவு உணவு மிகக் குறுகிய காலத்தில் உடல் எடையை குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில், எல்லாமே உடலைப் பொறுத்தது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், அது அதிக எடையுடன் இருக்க விரும்பினால், சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு அது மூல உணவில் உள்ள கொழுப்புகளைக் கண்டுபிடித்து அவற்றைக் காப்பாற்ற முடியும். எனவே, எடை இழப்புக்கு ஒரு மூல உணவு உணவைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​நீங்கள் உண்ணும் உணவின் அளவையும் கண்காணிக்க வேண்டும்.
  • ஒரு மூல உணவு உணவில், சாதாரண தூக்கம் சுமார் 5-6 மணி நேரம் ஆகும், காலையில் உடல் சோர்வாக இல்லாமல் நன்றாக செயல்படுகிறது.

மூல உணவு உணவுக்கு மாறுதல்

நீங்கள் ஒரு மூல உணவு உணவை ஒரு நாகரீகமான போக்காக எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது, மற்றவர்களின் அற்புதமான நம்பிக்கைகளை கண்மூடித்தனமாக நம்பக்கூடாது, ஏனென்றால் இது மிகவும் பொறுப்பான மற்றும் முக்கியமான படியாகும், இதில் உணவு மட்டுமல்ல, பொதுவாக வாழ்க்கை முறையும் முற்றிலும் மாறும்.

இது ஏன் அவசியம் என்பதை தெளிவாகப் புரிந்துகொள்வது அவசியம், மேலும் அனைத்து நன்மை தீமைகளையும் எடைபோட மறக்காதீர்கள். ஆனால் மிக முக்கியமாக, அத்தகைய முடிவை உறுதியாக ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம், ஒரு மூல உணவு உணவுக்கு மாறுவதற்கு நிறைய நேரம் எடுக்கும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வதுடன், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி நீங்கள் அவசரப்படக்கூடாது. தேவையற்ற பக்க விளைவுகள் இல்லாமல், புதிய உணவுக்கு படிப்படியாக உடலுக்கு ஏற்ப ஒரு வாய்ப்பை வழங்க வேண்டியது அவசியம்.

மூல உணவு உணவுக்கு மாறும்போது பரிந்துரைகள்

  1. 1 முதலில், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவர் மற்றும் உணவியல் நிபுணரை அணுக வேண்டும். ஒவ்வொரு உயிரினமும் அதன் சொந்த வழியில் வித்தியாசமாக உணர்கின்றன, எனவே சிலருக்கு, ஒரு மூல உணவு உணவு முரணாக இருக்கலாம்.
  2. 2 ஒரு மூல உணவு உணவுக்கு மாறுதல், சுமார் இரண்டு வாரங்களுக்கு, நீங்கள் இன்னும் கஞ்சி மற்றும் சூடான பானங்களை உட்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் படிப்படியாக அவற்றை காலப்போக்கில் கைவிட வேண்டும்.
  3. 3 மிகவும் எளிமையான, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது இரண்டு லிட்டர் குடிக்க வேண்டியது அவசியம்.
  4. 4 குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா புதிய உணவுக்கு ஏற்றவாறு, நார்ச்சத்து படிப்படியாக அதிகரிக்கப்பட வேண்டும், அதாவது அதிக பழங்களை உண்ண வேண்டும்.
  5. 5 ஜூன் அல்லது ஜூலை மாதங்களில் எங்காவது மூல உணவு உணவுக்கு மாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த காலகட்டத்தில் பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரி தோன்றும், எனவே உணவை மாற்றுவது குறைந்த சிரமத்துடன் செய்யப்படும். முதல் பனிக்காலத்தில் உயிர்வாழ்வது மூல உணவு நிபுணர்களுக்கு மிகவும் கடினம்.
  6. 6 முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உணவு சீரானதாக இருக்க வேண்டும் என்பதையும், உடலுக்குத் தேவையான புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவையும் சேர்க்க வேண்டும்.
  7. 7 ஒரு மூல உணவு உணவைக் கொண்டு, சில சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உணவைக் கொடுக்க முடியும், ஆனால் + 43 ° C க்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில் மட்டுமே.
  8. 8 வயிற்றை அதிக சுமை மற்றும் உடல் உணவு பதப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, அவற்றின் மூல வடிவத்தில் வெவ்வேறு உணவுகளின் பொருந்தக்கூடிய தன்மை பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் கொழுப்புகள் அல்லது புரதங்களை சர்க்கரையுடன் இணைக்க முடியாது, ஏனெனில் இது நொதித்தலை ஏற்படுத்துகிறது, இது வயிற்றை சமாளிக்க கடினமாக உள்ளது.

மூல உணவு உணவின் ஆபத்தான பண்புகள்

ஒரு மூல உணவு உணவுக்கு மாற முடிவு செய்யும் போது, ​​மனித உடலில் அதன் செல்வாக்கின் எதிர்மறை காரணிகளைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

  • ஒரு மூல உணவு உணவு பெரும்பாலும் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும். உணவு சமநிலையற்றதாக இருந்தால், இது குறிப்பாக கால்சியம், மெக்னீசியம் போன்ற முக்கிய பொருட்களின் பற்றாக்குறைக்கு ஒரு நேரடி பாதையாகும்.
  • மூல உணவுக்கு மாறும்போது, ​​தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் பெறாமல், அவ்வப்போது நீங்கள் கைகால்களில் உணர்வின்மை, தலைவலி மற்றும் காயங்கள் நீண்ட காலமாக குணமடையக்கூடும்.
  • ஒரு மூல உணவு உணவு சிக்கலான செரிமான வருத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும். சில மூல உணவுகள் ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றிணைவதில்லை, ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை, இதனால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உதாரணமாக, நீங்கள் காய்கறிகளுடன் பழங்களை சாப்பிட முடியாது அல்லது புரதங்களுடன் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உண்ண முடியாது.
  • முதலில், ஒரு மூல உணவு உணவு ஆக்கிரமிப்பை ஏற்படுத்தும், ஏனென்றால், தானியங்கள் மற்றும் தானியங்களை மறுப்பதால், உடலில் போதுமான வைட்டமின் பி இல்லை, இது நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மன நிலைக்கு காரணமாகிறது.
  • மூல உணவாளர்கள் தங்கள் சொந்த வாழ்க்கை முறையின் பிணைக் கைதிகளாக மாறலாம். அவ்வப்போது, ​​சில மூல உணவு சாப்பிடுபவர்கள் வேகவைத்த உணவை சாப்பிடுவதன் மூலம் தளர்வாக உடைந்து விடுகிறார்கள், அதன் பிறகு அவர்கள் தொடர்ந்து ஒத்த எண்ணம் கொண்டவர்களிடம் குற்ற உணர்ச்சியை உணர்கிறார்கள். எனவே, சமைத்த உணவை விட்டுவிட முடிவு செய்த பின்னர், அதை நீங்களே, உங்கள் சொந்த நலனுக்காகவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்துக்காகவும் மட்டுமே செய்ய வேண்டும், வேறு ஒருவரின் அழைப்பு மற்றும் நம்பிக்கைகளில் அல்ல.
  • எல்லோரும் ஒரு மூல உணவு நிபுணராக மாற முடியாது. ஒரு நபருக்கு ஏற்கனவே வயதுவந்த குழந்தைகள் இருந்தால், உடல்நலம் அனுமதித்தால், நீங்கள் உணவை மாற்ற முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் இதுவரை சந்ததிகளைப் பெறாதவர்களுக்கு, கர்ப்பம் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் நிலையில், மூல உணவு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
  • குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர் ஒரு மூல உணவு உணவுக்கு மாறக்கூடாது, ஏனெனில் அவர்களின் உடல் உருவாகும் பணியில் மட்டுமே உள்ளது மற்றும் சாதாரண வளர்ச்சி மற்றும் முதிர்ச்சிக்கு முழு அளவிலான உணவு தேவைப்படுகிறது.
  • மேலும், வயதானவர்களுக்கு பிரத்தியேகமாக மூல உணவைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் வீழ்ச்சியடைந்த ஆண்டுகளில் வளர்சிதை மாற்றம் குறைகிறது மற்றும் மூல உணவில் இருந்து பயனுள்ள பொருட்களை உடலால் தனிமைப்படுத்த முடியாது. ஆனால் 40 வயதிற்கு மேற்பட்டவர்கள், உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், அல்லது சிறிது நேரம் கொழுப்பாக இருக்கலாம், ஆனால் எல்லா நேரத்திலும் இல்லை.
  • செரிமான பிரச்சினைகள், இரைப்பை அழற்சி, பெருங்குடல் அழற்சி போன்றவற்றில், ஒரு மூல உணவு உணவுக்கு மாற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பிற மின் அமைப்புகளைப் பற்றியும் படிக்கவும்:

1 கருத்து

  1. யாயி க்யூ அல்லா யா தஃபா மனா

ஒரு பதில் விடவும்