செய்முறை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு துண்டுகள். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பை

உருளைக்கிழங்கு 5.0 (துண்டு)
கோழி முட்டை 1.0 (துண்டு)
அட்டவணை உப்பு 0.5 (டீஸ்பூன்)
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் 1.0 (டீஸ்பூன்)
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி 0,6% 300.0 (கிராம்)
கோழி மஞ்சள் கரு 1.0 (துண்டு)
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
sugar1.0 மேசை. ஸ்பூன் (குளிர் செயலாக்கம்)
எலுமிச்சை சாறு 1.0 மேசை. ஸ்பூன் (குளிர் செயலாக்கம்)
கோழி முட்டை 1.0 துண்டு ()
தயாரிக்கும் முறை

உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தட்டி, அடித்து முட்டை, உப்பு, மாவு ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு மாவு பலகையில் உருட்டவும், ஒரு கண்ணாடி கொண்டு வட்டங்கள் வெட்டி, ஒரு முட்டை தூரிகை. ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் ஒரு டீஸ்பூன் நிரப்புதலை வைக்கவும், வட்டங்களின் விளிம்புகளை கசக்கி, தயாரிப்புகளுக்கு துண்டுகளின் வடிவத்தை கொடுங்கள். நிரப்புவதற்கு, மஞ்சள் கரு, அரைத்த அனுபவம், சர்க்கரை, ஒரு ஸ்பூன் மாவு கலந்த பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தவும். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகள் ஏற்பாடு, ஒரு முட்டை மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு98.6 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி5.9%6%1708 கிராம்
புரதங்கள்8.6 கிராம்76 கிராம்11.3%11.5%884 கிராம்
கொழுப்புகள்0.9 கிராம்56 கிராம்1.6%1.6%6222 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்15 கிராம்219 கிராம்6.8%6.9%1460 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்22.5 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.1 கிராம்20 கிராம்5.5%5.6%1818 கிராம்
நீர்56.8 கிராம்2273 கிராம்2.5%2.5%4002 கிராம்
சாம்பல்0.9 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.40 μg900 μg4.4%4.5%2250 கிராம்
ரெட்டினால்0.04 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.07 மிகி1.5 மிகி4.7%4.8%2143 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%5.7%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்28 மிகி500 மிகி5.6%5.7%1786 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.3 மிகி5 மிகி6%6.1%1667 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.2 மிகி2 மிகி10%10.1%1000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்15.8 μg400 μg4%4.1%2532 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.4 μg3 μg13.3%13.5%750 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்5.6 மிகி90 மிகி6.2%6.3%1607 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.2 μg10 μg2%2%5000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.4 மிகி15 மிகி2.7%2.7%3750 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்3.7 μg50 μg7.4%7.5%1351 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.0276 மிகி20 மிகி10.1%10.2%986 கிராம்
நியாஸின்0.6 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே231.8 மிகி2500 மிகி9.3%9.4%1079 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.42.7 மிகி1000 மிகி4.3%4.4%2342 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.4 மிகி30 மிகி1.3%1.3%7500 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.16.2 மிகி400 மிகி4.1%4.2%2469 கிராம்
சோடியம், நா21.3 மிகி1300 மிகி1.6%1.6%6103 கிராம்
சல்பர், எஸ்28.2 மிகி1000 மிகி2.8%2.8%3546 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி90.9 மிகி800 மிகி11.4%11.6%880 கிராம்
குளோரின், Cl398.2 மிகி2300 மிகி17.3%17.5%578 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்371.9 μg~
போர், பி42 μg~
வனடியம், வி54.3 μg~
இரும்பு, Fe0.7 மிகி18 மிகி3.9%4%2571 கிராம்
அயோடின், நான்3 μg150 μg2%2%5000 கிராம்
கோபால்ட், கோ3 μg10 μg30%30.4%333 கிராம்
லித்தியம், லி23 μg~
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1198 மிகி2 மிகி6%6.1%1669 கிராம்
காப்பர், கு79.6 μg1000 μg8%8.1%1256 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.6.7 μg70 μg9.6%9.7%1045 கிராம்
நிக்கல், நி1.7 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்0.6 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.149.2 μg~
செலினியம், சே8.1 μg55 μg14.7%14.9%679 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்1.2 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்21.7 μg4000 μg0.5%0.5%18433 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்3.5 μg50 μg7%7.1%1429 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.372 மிகி12 மிகி3.1%3.1%3226 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்10.3 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.4 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு22.6 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 98,6 கிலோகலோரி.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பஜ்ஜி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 12 - 13,3%, பாஸ்பரஸ் - 11,4%, குளோரின் - 17,3%, கோபால்ட் - 30%, செலினியம் - 14,7%
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் வேதியியல் கலவை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட துண்டுகள் PER 100 கிராம்
  • 77 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 334 கிலோகலோரி
  • 110 கிலோகலோரி
  • 354 கிலோகலோரி
  • 334 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 47 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 98,6 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, பைஸ், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்