கணையம், நம் உடலில் உள்ள மற்ற உறுப்புகளைப் போலவே, கவனிப்பும் ஆதரவும் தேவை. இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவு அதன் வேலையைப் பொறுத்தது, அத்துடன் புரதம் மற்றும் கொழுப்புகளை பதப்படுத்துவதற்கான குறிப்பிட்ட நொதிகளின் உற்பத்தியையும் சார்ந்துள்ளது. கணையத்தின் சரியான செயல்பாடு பெரும்பாலும் உணவுடன் வரும் ஊட்டச்சத்துக்களின் உட்கொள்ளல் மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் ஹார்மோன் அமைப்பின் நிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. கணையத்தைப் பாதுகாக்கவும் அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் என்ன உணவுகள் உதவும்?
பூண்டு
பூண்டு அல்லிசின் என்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உள்ளடக்கத்தில் சாதனை படைத்துள்ளது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கணைய புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இந்த உறுப்புக்கு பயனுள்ள பொருட்களும் இதில் உள்ளன: சல்பர், அர்ஜினைன், ஒலிகோசாக்கரைடுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், செலினியம். நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான சிகிச்சையிலும் பூண்டு தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குறைந்த கொழுப்பு தயிர்
தயிர் கணையம் சரியாக செயல்பட உதவும் நேரடி புரோபயாடிக் கலாச்சாரங்களைக் கொண்டுள்ளது. குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இரைப்பைக் குழாயின் முழு அமைப்பிற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது சுமைகளில் மிகக் குறைவு, பசியை பூர்த்திசெய்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை சரியான நேரத்தில் அகற்றுவதற்கு பங்களிக்கிறது.
ப்ரோக்கோலி
ப்ரோக்கோலி ஒரு பயனுள்ள காய்கறி, ஆனால் உங்களுக்கு வயிற்று பிரச்சினைகள் இருந்தால், அதை சாப்பிட்ட பிறகு உடலின் தனிப்பட்ட எதிர்வினையை நீங்கள் கண்காணிக்க வேண்டும். கணையத்தைப் பொறுத்தவரை, ப்ரோக்கோலி மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் அதில் அப்பிஜெனின் உள்ளது - இது கணைய திசுக்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாத்து அவற்றை மீட்க உதவுகிறது. ப்ரோக்கோலி வயிற்றின் அமிலத்தன்மைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
தேங்காய்த்
இந்த மருத்துவ மசாலா அழற்சி எதிர்ப்பு சிகிச்சையை வழங்குகிறது. இது புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதையும் தடுக்கிறது. நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்க மஞ்சள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
இந்த காய்கறியில் நிறைய பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது, இது கணையத்திற்கு அவசியம். இது இந்த உறுப்பின் உயிரணுக்களின் வேலை மற்றும் பழுதுபார்க்கும் முறையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இன்சுலின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது மற்றும் மார்பக புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
கீரை
கீரை பி வைட்டமின்களின் மூலமாகும், மேலும் புற்றுநோய்க்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இது செரிமான அமைப்பை ஏற்றாது, இது கணையத்தின் வேலையை இறக்குகிறது.
சிவப்பு திராட்சை
இந்த வகை திராட்சையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளது, இது கணைய திசுக்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது, கணைய அழற்சி, புற்றுநோய் மற்றும் வாஸ்குலர் ஒருமைப்பாடு கோளாறுகளின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. சிவப்பு திராட்சைகளின் பயன்பாடு செரிமானம், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் குளுக்கோஸுடன் கூடிய உயிரணுக்களின் செறிவு ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
அவுரிநெல்லி
இந்த தனித்துவமான பெர்ரியில் கணைய புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஸ்டெரோஸ்டில்பீன் என்ற பொருள் உள்ளது. இது பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் மூலமாகவும் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கவும், அனைத்து உள் உறுப்புகளின் வேலையை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது.