Cointreau மதுபானத்துடன் (Cointreau) முதல் 10 காக்டெயில்கள்

AlcoFan இணையதளத்தின் ஆசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, 10 சிறந்த Cointreau காக்டெய்ல் ரெசிபிகளை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்குகிறோம். மதிப்பீட்டைத் தொகுக்கும்போது, ​​புகழ், சுவை மற்றும் வீட்டில் தயாரிப்பின் எளிமை (பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை) ஆகியவற்றால் நாங்கள் வழிநடத்தப்பட்டோம்.

Cointreau என்பது பிரான்சில் உற்பத்தி செய்யப்படும் 40% ABV வெளிப்படையான ஆரஞ்சு மதுபானமாகும்.

1. "மார்கரிட்டா"

உலகின் மிகவும் பிரபலமான காக்டெய்ல்களில் ஒன்றான இந்த செய்முறை 30 மற்றும் 40 களில் மெக்சிகோவில் உருவானது.

கலவை மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள்:

• டெக்யுலா (வெளிப்படையான) - 40 மில்லி;
• Cointreau - 20 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
• பனி.

ரெசிபி

1. பனியுடன் கூடிய ஷேக்கரில் டெக்யுலா, கோயிண்ட்ரூ மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
2. குலுக்கி, முடிக்கப்பட்ட காக்டெய்லை ஒரு பார் ஸ்ட்ரைனர் மூலம் உப்பு விளிம்புடன் பரிமாறும் கிளாஸில் ஊற்றவும்.
3. விரும்பினால் சுண்ணாம்பு துண்டு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

2. "காமிகேஸ்"

இரண்டாம் உலகப் போரின் முடிவில் ஜப்பானில் இந்த செய்முறை தோன்றியது. வெடிபொருட்கள் நிரப்பப்பட்ட விமானங்களில் அமெரிக்க கப்பல்களை மோதிய தற்கொலை விமானிகளின் நினைவாக காக்டெய்ல் பெயரிடப்பட்டது.

கலவை மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள்:

• ஓட்கா - 30 மில்லி;
• Cointreau - 30 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
• பனி.

ரெசிபி

1. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஷேக்கரில் கலக்கவும்.
2. ஒரு ஸ்ட்ரைனர் மூலம் பரிமாறும் கண்ணாடியில் ஊற்றவும்.
3. எலுமிச்சை துண்டு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

3. லிஞ்ச்பர்க் லெமனேட்

Cointreau மற்றும் Bourbon அடிப்படையிலான வலுவான (18-20% தொகுதி.) காக்டெய்ல். இந்த செய்முறை 1980 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்க நகரமான லிஞ்ச்பர்க்கில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

கலவை மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள்:

• போர்பன் (ஜாக் டேனியல்ஸின் உன்னதமான பதிப்பில்) - 50 மில்லி;
• Cointreau மதுபானம் - 50 மில்லி;
• ஸ்ப்ரைட் அல்லது 7UP - 30 மிலி;
• சர்க்கரை பாகு - 10-15 மில்லி (விரும்பினால்);
• பனி.

ரெசிபி

1. போர்பன், கோயிண்ட்ரூ மற்றும் சர்க்கரை பாகை ஐஸ் உடன் ஷேக்கரில் கலக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு பார் சல்லடை மூலம் பனி நிரப்பப்பட்ட உயரமான பரிமாறும் கண்ணாடியில் ஊற்றவும்.
3. சோடா சேர்க்கவும், அசைக்க வேண்டாம். எலுமிச்சை துண்டு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். ஒரு வைக்கோல் கொண்டு பரிமாறவும்.

4. ஆழம் கட்டணம்

டெக்யுலா மற்றும் கோயிண்ட்ரூ மற்றும் பீர் ஆகியவற்றின் கலவையை ஏற்படுத்தும் விரைவான போதை விளைவை இந்தப் பெயர் குறிப்பிடுகிறது.

கலவை மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள்:

• லேசான பீர் - 300 மில்லி;
• கோல்டன் டெக்யுலா - 50 மில்லி;
• Cointreau - 10 மில்லி;
• நீல குராக்கோ - 10 மிலி;
• ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் 10 மிலி.

ரெசிபி

1. குளிர் பீர் கொண்டு கண்ணாடி நிரப்பவும்.
2. ஒரு கிளாஸ் டெக்கீலாவை மெதுவாக கண்ணாடிக்குள் இறக்கவும்.
3. ஒரு பார் ஸ்பூன் மூலம், சுட்டிக்காட்டப்பட்ட வரிசையில் நுரையின் மேல் 3 அடுக்கு மதுபானங்களை இடுங்கள்: ப்ளூ குராசோ, கோயிண்ட்ரூ, ஸ்ட்ராபெரி.
4. ஒரே மடக்கில் குடிக்கவும்.

5. “சிங்கப்பூர் கவண்”

காக்டெய்ல் சிங்கப்பூரின் தேசிய பொக்கிஷமாக கருதப்படுகிறது. சுவை மற்ற காக்டெய்ல்களுடன் குழப்புவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, ஆனால் தயாரிப்பதற்கு அரிதான பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன.

கலவை மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள்:

• ஜின் - 30 மிலி;
• செர்ரி மதுபானம் - 15 மில்லி;
• பெனடிக்டின் மதுபானம் - 10 மில்லி;
• Cointreau மதுபானம் - 10 மில்லி;
• கிரெனடின் (மாதுளை சிரப்) - 10 மில்லி;
• அன்னாசி பழச்சாறு - 120 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 15 மில்லி;
• பீட்டர் அங்கோஸ்டுரா - 2-3 சொட்டுகள்.

ரெசிபி

1. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஷேக்கரில் பனியுடன் கலக்கவும். குறைந்தது 20 வினாடிகளுக்கு அசைக்கவும்.
2. முடிக்கப்பட்ட காக்டெய்லை ஒரு பார் சல்லடை மூலம் பனி நிரப்பப்பட்ட உயரமான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்.
3. ஒரு அன்னாசி குடைமிளகாய் அல்லது செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். ஒரு வைக்கோல் கொண்டு பரிமாறவும்.

6. «B-52»

செய்முறை 1955 இல் மாலிபு பார்களில் ஒன்றில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இந்த காக்டெய்லுக்கு அமெரிக்க போர் விமானமான போயிங் பி-52 ஸ்ட்ராடோஃபோர்ட்ரெஸ் பெயரிடப்பட்டது, இது அதே நேரத்தில் அமெரிக்க இராணுவத்தில் நுழைந்தது.

கலவை மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள்:

• கலுவா காபி மதுபானம் - 20 மில்லி;
• கிரீமி மதுபானம் பெய்லிஸ் - 20 மில்லி;
• Cointreau - 20 மிலி.

ரெசிபி

1. ஒரு ஷாட்டில் காபி லிக்கரை ஊற்றவும்.
2. ஒரு கத்தி கத்தி அல்லது பார் ஸ்பூன் மேல் பெய்லிஸ் வைக்கவும்.
3. அதே முறையைப் பயன்படுத்தி, மூன்றாவது அடுக்கைச் சேர்க்கவும் - Cointreau.

7. பசுமை மைல்

புராணத்தின் படி, மாஸ்கோ பார்டெண்டர்கள் செய்முறையைக் கொண்டு வந்தனர், ஆனால் நீண்ட காலமாக அவர்கள் அதைப் பற்றி பார்வையாளரிடம் சொல்லவில்லை, இந்த காக்டெய்ல் உயரடுக்கு மற்றும் அவர்களின் மூடிய விருந்துக்கு நோக்கம் கொண்டது.

கலவை மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள்:

• அப்சிந்தே - 30 மிலி;
• Cointreau - 30 மில்லி;
• கிவி - 1 துண்டு;
• புதிய மெட்டா - 1 கிளை.

ரெசிபி

1. கிவியை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். அங்கு அப்சிந்தே மற்றும் கோயிண்ட்ரூவையும் சேர்க்கவும்.
2. வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை 30-40 விநாடிகளுக்கு அடிக்கவும்.
3. காக்டெய்லை ஒரு மார்டினி கிளாஸில் (காக்டெய்ல் கிளாஸ்) ஊற்றவும்.
4. ஒரு துளிர் புதினா மற்றும் கிவி துண்டு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

8. லாங் ஐலேண்ட் ஐஸ் டீ

"லாங் ஐலேண்ட் ஐஸ்கட் டீ" அமெரிக்காவில் தடை செய்யப்பட்ட காலத்தில் (1920-1933) தோன்றியது மற்றும் பாதிப்பில்லாத தேநீர் என்ற போர்வையில் நிறுவனங்களில் வழங்கப்பட்டது.

கலவை மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள்:

• வெள்ளி டெக்கீலா - 20 மில்லி;
• கோல்டன் ரம் - 20 மில்லி;
• ஓட்கா - 20 மில்லி;
• Cointreau - 20 மில்லி;
• ஜின் - 20 மிலி;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
• கோலா - 100 மிலி;
• பனி.

ரெசிபி

1. ஒரு உயரமான கண்ணாடியை பனியால் நிரப்பவும்.
2. பின்வரும் வரிசையில் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்: ஜின், ஓட்கா, ரம், டெக்யுலா, கோயிண்ட்ரூ, ஜூஸ் மற்றும் கோலா.
3. கரண்டியால் கிளறவும்.
4. எலுமிச்சை துண்டு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். ஒரு வைக்கோல் கொண்டு பரிமாறவும்.

9. "காஸ்மோபாலிட்டன்"

Cointreau உடன் பெண்களுக்கான காக்டெய்ல், முதலில் Absolut Citron பிராண்டை ஆதரிக்க உருவாக்கப்பட்டது. ஆனால் பின்னர் காக்டெய்ல் விரைவில் மறக்கப்பட்டது. 1998 ஆம் ஆண்டில் செக்ஸ் அண்ட் தி சிட்டி என்ற தொலைக்காட்சித் தொடரின் வெளியீட்டிற்குப் பிறகு இந்த பானத்தின் புகழ் வந்தது, அதன் கதாநாயகிகள் ஒவ்வொரு அத்தியாயத்திலும் இந்த காக்டெய்ல் குடித்தார்கள்.

கலவை மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள்:

• ஓட்கா (வெற்று அல்லது எலுமிச்சை சுவையுடன்) - 45 மில்லி;
• Cointreau - 15 மில்லி;
• குருதிநெல்லி சாறு - 30 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 8 மில்லி;
• பனி.

ரெசிபி

1. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஷேக்கரில் பனியுடன் கலக்கவும்.
2. ஒரு வடிகட்டி மூலம் காக்டெய்லை ஒரு மார்டினி கிளாஸில் ஊற்றவும்.
3. விரும்பினால் செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

10. பக்கவாட்டு

பார்டெண்டிங் வாசகங்களில் சைட்கார் - காக்டெய்ல்களின் எச்சங்களை வெளியேற்றுவதற்கான ஒரு கொள்கலன்.

கலவை மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள்:

• காக்னாக் - 50 மில்லி;
• Cointreau - 50 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
• சர்க்கரை - 10 கிராம் (விரும்பினால்);
• பனி.

ரெசிபி

1. கண்ணாடி மீது சர்க்கரை கரையை உருவாக்கவும் (எலுமிச்சை சாறுடன் விளிம்புகளை துலக்கவும், பின்னர் சர்க்கரையில் உருட்டவும்).
2. ஐஸ் கொண்ட ஷேக்கரில், காக்னாக், கோயிண்ட்ரூ மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும்.
3. ஒரு பார் சல்லடை மூலம் முடிக்கப்பட்ட காக்டெய்லை ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்.