ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வெள்ளரிகள் கலோரிகளில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு குறைவாக இருப்பதாக அறியப்படுகிறது, ஒரு கோப்பைக்கு 16 கலோரிகள் மட்டுமே, கொழுப்பு, கொலஸ்ட்ரால் அல்லது சோடியம் இல்லை. கூடுதலாக, வெள்ளரிகளின் ஒரு சேவை 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே - எரிச்சலூட்டும் பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் உங்களுக்கு ஆற்றலை வழங்க போதுமானது! வெள்ளரிக்காய் அதன் ஒப்பீட்டளவில் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாகவும் நன்மை பயக்கும், இது ஒரு கண்ணாடிக்கு 3 கிராம் புரதத்துடன் இணைந்து, வெள்ளரிகளை ஒரு நல்ல கொழுப்பு எரிப்பானாக மாற்றுகிறது.
வெள்ளரிகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இல்லை என்றாலும், ஒரு சிறிய சேவை உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் சிறிய அளவுகளில் வழங்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
ஒரு கப் வெள்ளரிக்காய் சாப்பிடுவதால் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே, பி6 மற்றும் பி12, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் தயாமின் ஆகியவை கிடைக்கின்றன. சோடியம் தவிர, வெள்ளரிகளில் கால்சியம், இரும்பு, மாங்கனீஸ், செலினியம், துத்தநாகம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது.
இதன் பொருள் என்ன? ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில் வெள்ளரிக்காய் சாதனைகளை முறியடிக்கவில்லை என்றாலும், இது உங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் விநியோகத்தை முழுமையாக நிரப்புகிறது.
வெள்ளரிகள் ஏன் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
அதிக நீர் உள்ளடக்கம் காரணமாக, வெள்ளரி வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கு நல்லது - இது தோலை சுத்தப்படுத்தவும், கண்களுக்குக் கீழே உள்ள வீக்கத்தைக் குறைக்க கண் இமைகள் மீது தடவவும் பயன்படுகிறது. வெள்ளரி சாறு வெயிலுக்கு உதவுகிறது. ஆனால் வெள்ளரிகளில் உள்ள நீரின் உள்ளடக்கம் உட்புறமாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது நன்றாக இருக்கும், இது உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும் நச்சுகளை உங்கள் உடலில் இருந்து அகற்ற உதவுகிறது.
வெள்ளரிக்காய் ஒரு சூப்பர் கொழுப்பை எரிப்பதில்லை என்றாலும், சாலட்டில் வெள்ளரியைச் சேர்ப்பது உங்கள் தினசரி நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும் மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவும். வெள்ளரிக்காய் தோல்கள் உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இது மலச்சிக்கலை நீக்கி, சில வகையான பெருங்குடல் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கும்.
16 மைக்ரோகிராம் மெக்னீசியம் மற்றும் 181 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் கொண்ட ஒரு கப் வெள்ளரிகள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் குறைக்கவும் உதவும்.
வெள்ளரிகளின் மற்றொரு முக்கியமான சொத்து, பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகும், தினசரி வைட்டமின் கே தேவையில் 12% க்கு 1 கோப்பையில் உள்ளது. இந்த வைட்டமின் வலுவான எலும்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது, இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் மூட்டுவலி அபாயத்தைக் குறைக்கும்.