ஒரு விதியாக, குறைபாடு என்பது உடலில் வைட்டமின்களின் பற்றாக்குறையின் தீவிர அளவு அல்ல, அதன் முக்கிய செயல்பாடுகள் கணிசமாக பலவீனமடைந்துள்ளன, மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடு, இது வியத்தகு முறையில் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது.
இது தீவிர நோய்களால் அல்ல, இதில் வைட்டமின்கள் உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, ஆனால் சமநிலையற்ற ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுகளால்.
வைட்டமின் குறைபாட்டின் முதல் அறிகுறிகள் சோர்வு, தலைச்சுற்றல், மயக்கம், வறண்ட சருமம், உடையக்கூடிய முடி மற்றும் நகங்கள், அத்துடன் அடிக்கடி ஏற்படும் சளி எனக் கருதலாம்.
ஒரு வைட்டமின் இல்லாதது அரிது. பெரும்பாலும் உடல் சில வைட்டமின்கள் இல்லை, குறிப்பிட்ட வகையான உணவு இல்லாததால் அவர் இழக்கிறார்.
வரைவதற்கு வைட்டமின் சி உணவில் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இல்லாத போது ஏற்படுகிறது. அல்லது இந்த தயாரிப்புகள் நீண்ட வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படும் போது.
முக்கிய அறிகுறிகள்: நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் ஊடுருவல் அதிகரித்தல். அடிக்கடி ஏற்படும் ரத்தக்கசிவுகளின் விளைவாக.
குறைபாடு பி வைட்டமின்கள் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையை பாதிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, வைட்டமின் பி 2 இன் குறைபாடு உதடுகள் மற்றும் வாயின் சளி சவ்வு மீது குணமடையாத புண்கள் தோன்றும், மேலும் வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கிறது.
மது உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கிறது குடலில் உள்ள பி வைட்டமின்கள், எனவே அவற்றின் குறைபாடு ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகத்தில் பொதுவானது.
குறைபாட்டின் பொதுவான அறிகுறி வைட்டமின் ஏ - பார்வை குறைபாடு மற்றும் தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளில் வீக்கம். அதன் குறைபாட்டால் கரோட்டின் கொண்ட விலங்கு பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உணவில் இருந்து விலக்குகிறது.
குறைபாடு வைட்டமின் டி உடலில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதை சீர்குலைக்கிறது. ரிக்கெட்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் சிறு குழந்தைகளில் கவனிக்கத்தக்க அறிகுறிகள்: எலும்புக்கூட்டின் தவறான உருவாக்கம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் கோளாறுகள்.
பெரியவர்களுக்கு, வைட்டமின் டி குறைபாடு குறைவாகவே காணப்படுகிறது, ஆனால் நீடித்த குறைபாடு கால்சியம் குறைபாடு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கும் வழிவகுக்கிறது. மோனோ-டயட் பின்பற்றுபவர்களிடையே பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது.
குறைபாடு வைட்டமின் ஈ உடலின் மறுசீரமைப்பு செயல்பாடுகளை சீர்குலைக்க வழிவகுக்கிறது - காயங்களை குணப்படுத்துதல், தோல் மீளுருவாக்கம் மற்றும் முடி.
வைட்டமின் ஈ பற்றாக்குறை உடல் உயிரணுக்களின் முன்கூட்டிய வயதானதை ஏற்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பை மீறுகிறது. காய்கறி எண்ணெய்களில் உணவு குறைவாக இருக்கும்போது ஏற்படுகிறது.
குறைபாட்டில் வைட்டமின் கே பலவீனமான இரத்த உறைவு, மற்றும் திசு தன்னிச்சையான இரத்தப்போக்கு தொடங்கும். ஒரு விதியாக, அதன் பற்றாக்குறை புதிய பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் விலங்கு பொருட்களின் உணவில் பற்றாக்குறையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
சில காரணங்களால் உணவை சமநிலைப்படுத்துவது சாத்தியமில்லை என்றால், அதில் அனைத்து அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் நிறைந்த உணவுகள் உள்ளன, மல்டிவைட்டமின் வளாகங்களை எடுத்துக்கொள்வது நிலைமையை மேம்படுத்தலாம்.
வைட்டமின் குறுகிய தந்திரங்களைப் பற்றி கீழே உள்ள வீடியோவில் பாருங்கள்:
