கொழுப்பை நீக்குவது அடிப்படையில் தவறானது. ஆனால் உடலை மாசுபடுத்துவது பயனற்றது அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் அது மதிப்புக்குரியது அல்ல. என்ன கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை நாம் பயப்படக்கூடாது, மாறாக நம் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்?
கொழுப்பு நிறைந்த மீன்
கொழுப்புள்ள மீன் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்றும், ஆரோக்கியமான ஒமேகா -3 கொழுப்புகள் தோல், நகங்கள் மற்றும் கூந்தலுக்கு மட்டுமே பயனளிக்கும் என்றும் விஞ்ஞானிகள் தொடர்ந்து கூறி வருகின்றனர். சால்மன், ட்ரoutட், கானாங்கெளுத்தி, மத்தி, ஹெர்ரிங் சாப்பிடுங்கள், மன அழுத்தம் அல்லது இதய நோய் என்றால் என்ன என்று உங்களுக்குத் தெரியாது.
கசப்பான சாக்லேட்
டார்க் சாக்லேட்டில் போதுமான கொழுப்பு உள்ளது, இது மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. 100 கிராம் சாக்லேட் 11% ஃபைபர் மற்றும் இரும்பு, மெக்னீசியம், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு தினசரி டோஸில் பாதி. மேலும், சாக்லேட்டில் பல்வேறு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, எனவே வெற்றிகரமான ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்ல மனநிலைக்கு இரண்டு சதுரங்கள் முக்கியம்.
வெண்ணெய்
இந்த பழம் ஒரு காய்கறி கொழுப்பு மூலமாகும், அதே நேரத்தில் வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள கொழுப்பு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட அதிகம். தயாரிப்பில் ஒலிக் அமிலம் உள்ளது, இது இரத்தத்தில் கொழுப்பைக் குறைத்து இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது. இது பொட்டாசியத்தின் மூலமாகும், இது வாழைப்பழத்தை விட வெண்ணெய் பழங்களில் அதிகம்.
சீஸ்
பாலாடைக்கட்டி சக்திவாய்ந்த கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது பல சிக்கலான நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. இது கால்சியம், வைட்டமின் பி 12, பாஸ்பரஸ், செலினியம் மற்றும் புரதத்தின் ஆதாரமாகும். முக்கிய விஷயம் - ஒரு இயற்கையான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுத்து அதை அளவுடன் மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது.
நட்ஸ்
சிற்றுண்டாக ஒரு சில கொட்டைகள் - திருப்தி தருவது மட்டுமல்ல, பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். அக்ரூட் பருப்புகள் நல்ல கொழுப்புகளின் அதிக செறிவைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் புள்ளிவிவரங்களுக்கான சாதாரண ஆபத்தை விட அதிகம். மறுபுறம், கொட்டைகள் உடல் பருமன், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கின்றன. நிறைய வைட்டமின் ஈ மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது, அவை அமைதியாகவும், சிறந்த தோற்றத்துடனும் உள்ளன.
ஆலிவ் எண்ணெய்
நீங்கள் சாலட் அணியப் போகிறீர்கள் என்றால், ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுப்பதற்கான சரியான ஆதாரமாகும்.
தயிர்
தயிர் ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு. நமது மைக்ரோஃப்ளோரா, வைட்டமின் டி, புரதம் மற்றும் கொழுப்புகளில் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களால் செறிவூட்டப்பட்ட முழு பாலும் உள்ளது. தயிர் செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும், பல நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, அவற்றின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது.
சியா விதைகளைச்
100 கிராம் சியா விதைகளில் சுமார் 32 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது - ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், இதயத்திற்கு நல்லது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. சியாவில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, அதனால்தான் விதைகள் பல உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகும்.