இறைச்சி உண்பவர்களை விட சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஏன் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறார்கள்?

இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் பெரும்பாலான உடல் நோய்களின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை என்பதற்கு நிறைய அறிவியல் சான்றுகள் உள்ளன. இருப்பினும், ஒரு நல்ல மனநிலையுடன் தாவர அடிப்படையிலான உணவின் உறவு ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில், சுவாரஸ்யமாக, மாறாக எதிர்பாராத சூழ்நிலையில் வெளிப்படுத்தப்பட்டது.

செவன்த் டே அட்வென்டிஸ்ட் சர்ச் என்பது சில கிறிஸ்தவ குழுக்களில் ஒன்றாகும் இருப்பினும், தேவாலயத்தில் உறுப்பினராக இருப்பதற்கு மேலே உள்ள பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவது ஒரு முன்நிபந்தனை அல்ல. கணிசமான எண்ணிக்கையிலான அட்வென்டிஸ்டுகள் விலங்கு பொருட்களை உட்கொள்கின்றனர்.

எனவே, ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு ஒரு சுவாரஸ்யமான பரிசோதனையை அமைத்தது, அதில் அவர்கள் நம்பிக்கை அடிப்படையிலான தேவாலயத்தில் இறைச்சி உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களின் "மகிழ்ச்சியின் அளவை" கவனித்தனர். மகிழ்ச்சியின் கருத்து அகநிலை என்பதால், எதிர்மறை உணர்ச்சிகள், பதட்டம், மனச்சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தம் ஆகியவற்றின் நிகழ்வை பதிவு செய்யும்படி ஆராய்ச்சியாளர்கள் அட்வென்டிஸ்டுகளிடம் கேட்டுக்கொண்டனர். ஆராய்ச்சியாளர்கள் இரண்டு விஷயங்களைக் குறிப்பிட்டனர்: முதலாவதாக, சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் கணிசமாக குறைவான அராச்சிடோனிக் அமிலத்தை உட்கொண்டனர், இது விலங்கு பொருட்களில் மட்டுமே காணப்படுகிறது மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற மூளைக் கோளாறுகளுக்கு பங்களிக்கிறது. சைவ உணவு உண்பவர்கள் குறைந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்துடன் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் செறிவுகளை அதிகரித்திருப்பதையும் அவதானிக்க முடிந்தது.

அட்வென்டிஸ்ட் ஆய்வு குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் சராசரி மதம் அல்லாத சர்வவல்லவர்கள் இறைச்சியை வெட்டுவதன் மூலம் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்களா என்பதைக் காட்டவில்லை. இதனால், அது நிறைவேற்றப்பட்டது. அவர்கள் 3 குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டனர்: முதலில் இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் சாப்பிட்டனர். இரண்டாவது மீன் (இறைச்சிப் பொருட்களிலிருந்து), மூன்றாவது - பால், முட்டை மற்றும் இறைச்சி இல்லாமல் மட்டுமே சாப்பிட்டது. ஆய்வு 2 வாரங்கள் மட்டுமே நீடித்தது, ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க முடிவுகளைக் காட்டியது. முடிவுகளின்படி, மூன்றாவது குழு கணிசமாக குறைவான மன அழுத்தம், மனச்சோர்வு மற்றும் கவலையான சூழ்நிலைகள் மற்றும் மிகவும் நிலையான மனநிலையைக் குறிப்பிட்டது.

ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலம் (அராச்சிடோனிக்) உடல் முழுவதும் உள்ளது. கிட்டத்தட்ட அனைத்து உறுப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு இது அவசியம் மற்றும் பல "பணிகளை" செய்கிறது. இந்த அமிலம் கோழி, முட்டை மற்றும் பிற இறைச்சிகளில் அதிக செறிவுகளில் காணப்படுவதால், சர்வவல்லமையுள்ள உயிரினங்களின் உடலில் அராச்சிடோனிக் அமிலத்தின் 9 மடங்கு அளவு உள்ளது (ஆராய்ச்சியின் படி). மூளையில், அராச்சிடோனிக் அமிலத்தின் அதிகப்படியான அளவு "நியூரோஇன்ஃப்ளமேட்டரி கேஸ்கேட்" அல்லது மூளை வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். பல ஆய்வுகள் மனச்சோர்வை அராச்சிடோனிக் அமிலத்துடன் இணைத்துள்ளன. அவர்களில் ஒருவர் தற்கொலை அபாயத்தில் சாத்தியமான அதிகரிப்பு பற்றி பேசுகிறார்.

ஒரு இஸ்ரேலிய ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு தற்செயலாக அராச்சிடோனிக் அமிலம் மற்றும் மனச்சோர்வு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பைக் கண்டுபிடித்தது: (ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆரம்பத்தில் ஒமேகா -3 உடன் இணைப்பைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சித்தனர், ஆனால் அதைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை).