குளிர்கால கருப்பு உணவு பண்டங்கள் (கிழங்கு புருமேல்) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

குளிர்கால கருப்பு உணவு பண்டம் (கிழங்கு புருமேல்)

வின்டர் பிளாக் ட்ரஃபிள் (டியூபர் ப்ரூமேல்) என்பது ட்ரஃபிள் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காளான், இது ட்ரஃபிள் இனத்தைச் சேர்ந்தது.

வெளிப்புற விளக்கம்

குளிர்கால கருப்பு உணவு பண்டங்களின் (கிழங்கு ப்ரூமேல்) பழ உடல் ஒரு ஒழுங்கற்ற கோள வடிவத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, சில நேரங்களில் முற்றிலும் வட்டமானது. இந்த இனத்தின் பழம்தரும் உடலின் விட்டம் 8-15 (20) செமீக்குள் மாறுபடும். பழம்தரும் உடலின் மேற்பரப்பு (பெரிடியம்) தைராய்டு அல்லது பலகோண மருக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், அவை 2-3 மிமீ அளவு மற்றும் பெரும்பாலும் ஆழமாக இருக்கும். காளானின் வெளிப்புற பகுதி ஆரம்பத்தில் சிவப்பு-ஊதா நிறத்தில் இருக்கும், படிப்படியாக முற்றிலும் கருப்பு நிறமாக மாறும்.

பழம்தரும் உடலின் சதை முதலில் வெண்மையாக இருக்கும், ஆனால் அது முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​​​அது வெறுமனே சாம்பல் அல்லது ஊதா-சாம்பல் நிறமாக மாறும், பளிங்கு மஞ்சள்-பழுப்பு அல்லது வெறுமனே வெள்ளை நரம்புகள் அதிக எண்ணிக்கையில் உள்ளன. வயது வந்த காளான்களில், கூழ் எடை 1 கிலோ அளவுருக்களை தாண்டலாம். சில நேரங்களில் 1.5 கிலோ எடையை எட்டும் மாதிரிகள் உள்ளன.

பூஞ்சையின் வித்திகள் வேறுபட்ட அளவைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஓவல் அல்லது நீள்வட்ட வடிவத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றின் ஷெல் ஒரு பழுப்பு நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அடர்த்தியாக சிறிய முதுகெலும்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், இதன் நீளம் 2-4 மைக்ரான்களுக்குள் மாறுபடும். இந்த கூர்முனைகள் சற்று வளைந்திருக்கலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் அவை நேராக இருக்கும்.

கிரேப் பருவம் மற்றும் வாழ்விடம்

குளிர்கால கருப்பு உணவு பண்டங்களின் செயலில் பழம்தரும் நவம்பர் முதல் பிப்ரவரி-மார்ச் வரையிலான காலகட்டத்தில் விழும். பிரான்ஸ், சுவிட்சர்லாந்து, இத்தாலி ஆகிய நாடுகளில் இந்த இனம் பரவலாக உள்ளது. நாங்கள் உக்ரைனில் கருப்பு குளிர்கால உணவு பண்டங்களை சந்தித்தோம். பீச் மற்றும் பிர்ச் தோப்புகளில் வளர விரும்புகிறது.

உண்ணக்கூடிய தன்மை

விவரிக்கப்பட்ட வகை காளான்கள் உண்ணக்கூடிய எண்ணிக்கையைச் சேர்ந்தது. இது ஒரு கூர்மையான மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது கஸ்தூரியை மிகவும் நினைவூட்டுகிறது. இது ஒரு எளிய கருப்பு உணவு பண்டத்தை விட குறைவாக உச்சரிக்கப்படுகிறது. எனவே, கருப்பு குளிர்கால உணவு பண்டங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சற்றே குறைவாக உள்ளது.